极简版鸭架汤

极简版鸭架汤的做法

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“鸭架汤具养阴益气,补中和胃之效,制作方法简单,做奶白色的汤需要先由油炒鸭架,再加开水炖煮,这款极简版的鸭架汤省略了油炒步骤,只需加水炖煮,汤虽非奶白色,但香味浓郁,口感丰富,且省时省力”

食材明细

主料 鸭架 1只 白菜 1颗 香菇 数朵
辅料 3小勺 白胡椒粉 适量 适量
咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度

极简版鸭架汤的做法步骤

极简版鸭架汤的做法步骤:1 1准备好所需要的原料,干香菇提前1小时泡发,白菜清洗干净 极简版鸭架汤的做法步骤:2 2鸭架剁成小块 极简版鸭架汤的做法步骤:3 3加入足量水、泡发的香菇和姜片 凤凰彩票网(5557713.com)极简版鸭架汤的做法步骤:4 4加入适量食盐,电饭煲粥汤模式炖煮1小时 极简版鸭架汤的做法步骤:5 5白菜只切取白菜头,切成片 极简版鸭架汤的做法步骤:6 6加入电饭煲中炖煮20分钟左右,至白菜软烂 极简版鸭架汤的做法步骤:7 7出锅时加适量白胡椒粉调味

小窍门

1、也可以加些粉丝,因为这次家里人口较少,怕一顿吃不完,所以没加粉丝
2、可以用炒锅和不锈钢锅炖,这两种锅可以适当减少鸭架炖煮时间 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 汤羹 家常菜 汤类

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