芒果班戟

芒果班戟的做法详细介绍

芒果班戟的菜谱图片 分享芒果班戟的做法,让更多人知道

芒果班戟的简介及特色

班戟是pancake的粤语音译,属于港式甜品的一种。班戟又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味所需时间30-45分钟凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
制作难度普通
食材明细
牛奶120克黄油8克
鸡蛋25克低粉45克
糖粉10克淡奶油100毫升
白砂糖30克芒果1个

芒果班戟的做法详细步骤

芒果班戟的做法图片第1步1、鸡蛋我用的是柴鸡蛋,很小,每个也就约25克。大鸡蛋的话减半。鸡蛋加入糖粉搅拌均匀,勿打发。芒果班戟的做法图片第2步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)2、倒入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀。芒果班戟的做法图片第3步3、黄油隔水融化或者低温微波融化。加入到蛋奶糊中。调制好的糊静置半小时。芒果班戟的做法图片第4步4、平底锅小火,倒入适量的蛋奶糊,摊成圆形,凝固即可取出。(无需放油,也无需反面。)芒果班戟的做法图片第5步5、淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡,可以明显看到花纹不消失。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。再加入一条芒果肉。芒果班戟的做法图片第6步凤凰彩票网(5557713.com)6、折叠好,收口朝下。做好的芒果班戟请当天食用。 美食分享,让更多人知道

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