汆粉皮青鱼段

汆粉皮青鱼段的做法详细介绍

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汆粉皮青鱼段的简介及特色

汤肥浓,料鲜嫩,糟香浓郁。
分类标签:私家菜补虚养身食谱营养不良食谱老人食谱
菜凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)品口味糟香味主要工艺
食材明细
粉皮250克青鱼250克
青蒜15克猪油(炼制凤凰彩票欢迎你(5557713.com))50克
5克味精2克
料酒10克江米酒25克

汆粉皮青鱼段的做法详细步骤

1. 将绿豆粉皮洗净,切成长方块;
2. 青鱼段洗净,切成同绿豆粉皮大小相同的长凤凰彩票网(5557713.com)方块;
3. 青蒜去皮,洗净,切长3厘米的段;
4. 锅架火上,放入鲜汤、鱼块、料酒烧开,撇净浮沫,再放入熟猪油,旺火烧至汤汁变白,下入绿豆粉皮烧五六分钟后,再放入盐、香糟汁、味精,滚上两滚,撒上青蒜段,出锅盛入碗内,即可食用。

汆粉皮青鱼段的做法小贴士

食物相克:
青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。 美食分享,让更多人知道

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